会议要求，一是建立管、消防、工商等联合执法的联动工作机制。二是对全区3000多家餐饮企业特别是大、中型餐饮企业等进行重点检查。三是以餐饮企业的环评和“三同时”制度执行、排污申报、油烟净化装置安装、油烟达标排放等情况为重点检查内容。四是通过检查督促餐饮企业安装高效油烟净化设施、定期清洗维护、达标排放，确保油烟净化设施正常使用率不低于95%。