从4月9日开始，北京市生态环境部门组织东城、西城两区生态环境部门，分阶段对东、西城餐饮业开展为期一年的交叉帮扶执法行动，促进餐饮企业符合各项环保规定，减少挥发性有机物排放。执法行动首周共检查两区餐饮企业201家，发现环境违法问题50起。
为深化“一微克”行动，聚焦大气污染防治，助力东、西城餐饮企业找准短板和解决问题，强化帮扶指导，推动加快升级改造，促进餐饮企业实现废气达标排放。市生态环境局制定方案，要求自2021年4月9日起，分阶段对东、西城餐饮业开展为期一年的交叉帮扶执法行动。东城、西城两区生态环境部门分别成立2个帮扶工作组，在中午和晚间餐饮企业排放集中时段进行互帮互查。
行动首周发现环境问题50起
行动第一周，工作组共检查东、西城餐饮企业201家，发现43家餐饮企业存在50起环境违法问题。其中，未安装油烟治理设施3起，设施不正常运行9起，未按规定清洗净化器27起，监测平台不规范11起。具体来看：一是未安装油烟净化设施，造成油烟直排；二是不正常使用油烟净化设施，部分净化器设备老化，处理效果不明显，个别净化器发生故障、跳闸等问题；三是集气罩未能完全覆盖作业面，部分油烟未经处理直接排入大气环境中；四是未按规定清洗净化设备，存在漏油现象。（问题清单附后）
闭环管理促进环境问题解决
为期一年的交叉帮扶专项行动坚持以问题为导向，创新交叉互查的检查手段，市级生态环境部门根据帮扶工作组发现问题情况，每日向属地生态环境部门下发任务，对设施不正常运行、未按规定清洗净化器、设备老化的餐饮企业进行排放监测，严厉查处油烟超标等问题，并督促问题单位整改，后续还将依托“点穴式”执法等专项行动对发现问题进行复查。按照检查、移送、整改、反馈、复查“五步走”程序，形成闭环管理，充分发挥执法帮扶作用，持续促进环境问题解决。
科技手段助力执法精准发力
深化热点网格系统运用，市生态环境局每日向两区推送报警信息及预警网格，组织工作组对污染物浓度异常区域开展排查。各工作组根据预警网格的分布规律及实际情况，精准确定问题区域和问题时段，再结合餐饮企业台账、群众信访举报线索等情况，进一步锁定问题企业，实现对区域餐饮企业精确排查，对相关环境问题精准打击、精准治理。
下一步，市生态环境局在组织好东城、西城两区生态环境部门持续开展交叉帮扶，强化对餐饮企业开展环境执法的同时，依托“点穴式”执法，在全市范围推广交叉帮扶工作，压实环境保护“最后一公里”责任，促进空气质量持续改善。
4月9日至4月14日交叉帮扶工作发现问题清单
序号 | 单位名称 | 发现问题 |
1 | 北京兰创意餐厅 | 后厨两个炸锅未配套安装油烟净化设施，且南侧墙上安装有风扇，涉嫌油烟直排 |
2 | 北京五道营物业管理有限公司 | 1、后厨两个炸锅未配套安装油烟净化设施，造成油烟直排；2、现场未能提供油烟清洗记录；3、未设置监测口 |
3 | 北京藏红花咖啡馆 | 后厨有1个炸锅，未配套安装油烟净化设施，造成油烟直排 |
4 | 北京融通天泰有限责任公司 | 油烟净化设施老化，净化效果不明显 |
5 | 北京日昌麒记餐饮有限公司 | 油烟净化设施老化，净化效果不明显 |
6 | 北京高氏餐饮管理有限公司月坛店 | 净化器漏油现象严重，涉嫌油烟净化设施不正常运行 |
7 | 北京建成居餐厅 | 1、后厨建有2个风机，涉嫌油烟直排；2、现场未能提供油烟清洗记录；3、未设置监测口 |
8 | 北京京味楼餐饮管理有限公司西便门店 | 1、未按规定设置监测平台及监测口；2、后厨油烟净化器漏油，涉嫌设施不正常运行；3.未按规定清洗 |
9 | 北京水族浒记饮食有限责任公司老浒记家大院店 | 6台静电净化器中有1台不能正常使用，3台UV光氧净化设施有1台跳闸 |
10 | 北京湘佳餐饮有限公司 | 管线跑风滴漏，串联两台静电净化器有1台不正常使用 |
11 | 北京小豆面馆 | 集烟罩未覆盖电饼铛 |
12 | 北京陶然亭馄饨侯餐馆 | 集烟罩集烟面积小于灶台面积 |
13 | 北京便宜坊烤鸭集团有限公司功德林素菜饭庄 | 未按规定设置监测口 |
14 | 北京必胜客比萨饼有限公司前门餐厅 | 未按规定设置监测平台 |
15 | 北京烤肉刘餐饮服务有限公司 | 未按规定清洗、维护净化设备 |
16 | 北京前门金福德烤鸭店有限公司珠市口酒店 | 未按规定清洗、维护净化设备 |
17 | 北京便宜坊烤鸭集团有限公司御膳饭庄 | 未按规定清洗、维护净化设备 |
18 | 北京广安天和商贸有限责任公司 | 未按规定清洗、维护净化设备 |
19 | 北京市陶然亭高丽高烤肉城 | 未按规定设置监测平台 |
20 | 北京馄饨侯餐饮有限责任公司馄饨侯锣鼓巷 | 未按规定清洗、维护净化设备 |
21 | 北京市楠茜褡裢火烧店 | 未按规定清洗、维护净化设备 |
22 | 北京郭记达辣碗食品店 | 未按规定清洗、维护净化设备 |
23 | 北京金色夏日商务酒店有限公司 | 1、未按规定设置监测平台及监测口；2、未按规定清洗、维护净化设备 |
24 | 北京旺源庆丰包子铺有限公司 | 未按规定清洗、维护净化设备 |
25 | 北京京饮马凯餐厅有限责任公司 | 未按规定设置监测平台及监测口 |
26 | 北京东兴祥商城有限公司鼓楼分公司 | 未按规定设置监测平台及监测口 |
27 | 天津市百饺园餐饮发展有限公司北京分公司 | 未按规定清洗、维护净化设备 |
28 | 北京市西城区隆源餐厅 | 未按规定清洗、维护净化设备 |
29 | 北京宏达庆丰包子铺 | 未按规定清洗、维护净化设备 |
30 | 北京华夏天草科技有限公司 | 未按规定清洗、维护净化设备 |
31 | 北京西部马华餐饮有限公司东单店 | 未按规定清洗、维护净化设备 |
32 | 北京东方之家酒店管理有限公司 | 未按规定清洗、维护净化设备 |
33 | 北京市新宏状元餐饮管理有限公司王府井店 | 未按规定清洗、维护净化设备 |
34 | 北京三九七分餐饮管理有限公司 | 未按规定清洗、维护净化设备 |
35 | 港品（北京）餐饮有限公司 | 未按规定清洗、维护净化设备 |
36 | 北京天下盐餐饮服务有限公司 | 未按规定清洗、维护净化设备 |
37 | 北京景坤园美食有限公司 | 未按规定清洗、维护净化设备 |
38 | 北京达美乐比萨饼有限公司天坛东路店 | 未按规定清洗、维护净化设备 |
39 | 北京山那边川菜餐饮管理有限公司 | 未按规定清洗、维护净化设备 |
40 | 北京市天桥鸿顺餐厅 | 未按规定设置监测平台 |
41 | 北京清顺斋商贸有限公司 | 未按规定清洗、维护净化设备 |
42 | 北京永和大王餐饮有限公司白广路分店 | 未按规定清洗、维护净化设备 |
43 | 北京聚麟餐饮有限公司 | 未按规定设置监测平台 |
